Kochen
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Goldbroiler-Rub – würzige Erinnerung und Grillgenuss in einem
Wer in der DDR groß geworden ist, erinnert sich sicher noch an ihn: den legendären Goldbroiler aus der Broilerbar – außen knusprig goldbraun, innen wunderbar saftig und mit einem unverwechselbar würzigen Aroma. Heute feiert dieser Klassiker sein Comeback – nicht nur im Backofen, sondern auch auf Grill und Smoker. Das Geheimnis steckt in einer besonderen…
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Gemeindepicknick
Rezepte und ein Snack-Plan für 20 Personen Ein Gemeindepicknick ist die perfekte Gelegenheit, um nach dem Gottesdienst noch Gemeinschaft zu erleben und die Sonne zu genießen. Ob im Pfarrgarten, am See, im Stadtpark, auf einer Wiese oder im Wald – gemeinsam essen, lachen und reden gehört zum Christsein einfach dazu.Damit das Picknick entspannt gelingt, braucht…
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Honig-Senf-Dressing mit Gartenkräutern & Rau Ram
Mein Lieblingsdressing zu Blattsalaten aller Art und gemischten Salaten: Zutaten (für 4 Portionen):
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Curry – warum der Begriff so schwierig ist
oder wie sprechen wir respektvoll über indisches Essen Auf Social-Media tauchte die Frage auf, ob Curry rassistisch sei? Die Antwort dazu stand auf einer mit Werbung durchfluteten Seite, so dass es sehr schwierig war, diese zu lesen. Ich habe einmal selbst die Antwort gesucht. Die Frage ist nicht einfach mit Ja oder Nein zu beantworten.…